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流鼻血常吃凉血、滋阴、清热食品选择莲藕

    秋天干燥,容易流鼻血,郑州市第三人民医院耳鼻喉主任周世华说,流鼻血应常吃凉血、滋阴、清热的食品,而莲藕是最好的选择。

  周世华说,为使去皮的莲藕不变成褐色,可将去皮后的藕放在稀醋水中浸泡5分钟后捞起擦干,其可玉白水嫩。炒藕丝时,如果一边炒一边加些清水,炒出的藕丝就会洁白如玉。

  挑选莲藕时应注意,藕身应无伤、不烂、不变色、无锈斑、不干缩、不断节,顶端的“鹦哥头”越小越好。

  周世华提醒,脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜生吃。